時(shí)至驚蟄，陽氣上升，氣溫回暖，萬物生機(jī)盎然。農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān)。中國勞動人民很重視驚蟄節(jié)氣，把它視為春耕開始的時(shí)節(jié)。唐詩有云：“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。添加幾日閑，耕種從此起。”   

      格瑞特莊園此時(shí)進(jìn)入剪枝階段，給葡萄藤做造型，讓葡萄藤有完美的形態(tài)，適應(yīng)鳴條崗的風(fēng)土，獲得足夠的養(yǎng)分和水分。通過修剪，可以控制植株的生長方向、促進(jìn)通風(fēng)和陽光照射，同時(shí)去除疾病和受損的部分。這個(gè)階段葡萄藤開始迎接新的生長季節(jié)，經(jīng)歷了從冬季休眠到春季蘇醒的過渡。