國際領(lǐng)先水平釀酒葡萄

免埋土安全越冬栽培關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成與應(yīng)用

在山西格瑞特酒莊通過評(píng)審

為有效解決我國釀酒葡萄種植區(qū)域冬季埋土作業(yè)對(duì)葡萄苗木造成傷害，影響葡萄原料品質(zhì)的難點(diǎn)問題，實(shí)現(xiàn)我國埋土防寒區(qū)葡萄免埋土安全越冬栽培新模式，2019年9月21日，由西北農(nóng)林科技大學(xué)主辦，山西格瑞特酒莊有限公司承辦的釀酒葡萄免埋土安全越冬關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新繼承與應(yīng)用專家鑒定會(huì)在山西格瑞特酒莊召開。

來自全國各大學(xué)院、研究所以及中國農(nóng)學(xué)會(huì)的15名專家參加了此次會(huì)議。

葡萄免埋土栽培技術(shù)是西北農(nóng)林科技大學(xué)李華教授首創(chuàng)，由西北農(nóng)林科技大學(xué)、山西格瑞特酒莊有限公司、楊凌明瑞生態(tài)科技有限公司、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院經(jīng)過多年實(shí)踐研究，共同完成的具有世界領(lǐng)先水平的釀酒葡萄培育技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目。該技術(shù)自2014年開始率先在格瑞特酒莊進(jìn)行推廣以來，效果顯著。為進(jìn)一步在全國范圍內(nèi)推廣奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

會(huì)議首先由西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院劉旭教授向?qū)＜医M評(píng)委們?cè)敿?xì)介紹了葡萄免埋栽培技術(shù)的原理和作用。

隨后，李華教授針對(duì)目前我國埋土區(qū)在種植釀酒葡萄過程中遇到的問題以及免埋土安全越冬栽培技術(shù)的優(yōu)勢進(jìn)行了補(bǔ)充說明。

專家們聽完匯報(bào)后，圍繞我國釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)冬季埋土安全越冬措施存在的種植成本高和易造成土壤風(fēng)蝕等瓶頸問題以及免埋土栽培技術(shù)的成熟度在全國范圍內(nèi)推廣的可行性研究等方面行了充分的探討。

最后，與會(huì)專家們通過對(duì)該項(xiàng)技術(shù)在實(shí)踐應(yīng)用過程中得到的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)核實(shí)后，對(duì)于該技術(shù)的成熟度和全國范圍的可推廣性給予了一致認(rèn)可。肯定了葡萄免埋土栽培技術(shù)能夠有效實(shí)現(xiàn)葡萄生長期簡約化樹體管理、生態(tài)化土壤保護(hù)、省力化疏花疏果的效果，實(shí)現(xiàn)了通過冬季噴布可降解液態(tài)膜，掛枝延遲冬剪等關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與集成。構(gòu)建了我國釀酒葡萄免埋土安全越冬管理技術(shù)體系，不僅創(chuàng)新性強(qiáng)，成效顯著，而且達(dá)到了同類研究國際領(lǐng)先水平。

未來，該項(xiàng)新技術(shù)將在格瑞特酒莊作為全國性的試點(diǎn)基地進(jìn)行更大面積的推廣應(yīng)用，隨著這一新技術(shù)的不斷普及，將會(huì)極大的提高我國釀酒葡萄原料的品質(zhì)，從而進(jìn)一步提升國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品將在國際上的競爭力。